海钩沉浮史 - 漫谈中国麻将文化

        像“麻将”这类博彩游戏，则是由中国人发明的。在《论语·阳货》中就有这方面的记载，也是有关于“麻将”最早的记载哦，说道：“麻将，又称雀牌。”此外，我们国家的古人还把“麻将”称之为“马吊”，在古代“玩麻将”就有“打马吊”这一说法。“麻将”的历史亦可以追溯到我们国家历史上的3000年～4000年前，在最初的时候，只是皇家王公贵胄们的游戏，之后才是由宫廷逐渐流传到民间。

        普通老百姓则给“麻将”起有很多的别名哩，譬如说：“144号文件”、“修（筑）长城”、“解方程（式）”……现如今一到节假日，大家只要稍稍地留意一下自家的周围就会发现，邻居、新村小区、街道边、老年活动室……此起彼伏的麻将之声可以说是不绝于耳！

        虽说“麻将”这类博彩游戏是由中国人发明的，但是对于这项游戏的起源，真的可以说是众说纷纭版本众多的，一直流传到现如今也没有一个比较正确的答案，尽管是这个样子，在众多的流传版本当中，有以下四个版本是最广为流传的，老百姓对此也是深信不疑的！

        第一种说法是说：“麻将”起源于我们国家古代的博弈游戏当中，根据历史资料的记载，先秦时期的孔子曾经说过这样的一句话语，曰：“饱食终日，无所用心，难矣哉！不由博弈者乎，为之有贤乎已。”依据博弈规则，加之不断地发展演变，至唐朝时期时，由唐朝的著名和尚“一行和尚”，俗名叫做张遂的人发明一套“纸制麻将”。

        第二种说法是说：“麻将”是由明朝的万秉超发明的，因为万秉超十分敬仰、怀念《水浒传》里的108将，故而就去发明108张麻将牌，在其中的二索指的是双鞭呼延灼，九索指的是九纹龙史进。

        第三种说法是说：“麻将”是由明朝时期的三宝太监郑和发明的，因为郑和奉永乐皇帝朱棣的旨意七下西洋，去开辟海上丝绸之路，还因为每次来去的时间都是漫长的，只为消磨并打发在航海时候的无聊时间，以及将士们一颗烦躁不安的情绪，所以就去发明麻将牌。

        第四种说法是说：“麻将”的发源地在江苏省的太仓市，“太仓”在我们国家的古代时期为皇家的粮仓，仓内的稻谷长年累月地堆积如山，为避免雀患责成守仓的兵丁捉麻雀，并给予一定的奖励，只为有据可循，所以发给兵丁竹制筹牌，并在筹牌上刻字作为奖励的凭据，如“索”或“束”则是指捆窜起来的麻雀；“筒”则是指火枪的横截面，几筒则表示火枪有几具；“万”则是指皇上赏过多少钱；为什么要设“东南西北”风呢？！那是因为火枪发射的时候要考虑风向；“中”则是指有击中麻雀，并流淌出红色的血液，所以“中”字就被涂抹成红色；“白板”则是指放空枪或没有抓到麻雀；“发”顾名思义，当然是指发达与发财；“‘东南西北风’和‘中发白’”就被统称为“字一色”；“碰”或“砰”则是指火枪发出的声音；“胡”其实应该为“鹘”，是鹰的一种，拥有“鹘”就能很快地打（抓）到麻雀！后来又增添8种花色，被统称为“花一色”，其中的四张牌写“春夏秋冬”，表明一年有四季；另外四张牌不是刻上“梅兰竹菊”就是刻上四种小动物，表明生机勃勃。久而久之被作为一种游戏工具流传下来，并且不断地演变完善创新游戏的规则，直至现在基本定型。

        据我所了解到的情况以后获知，“麻将”其最初的雏形全都是纸制的，一直要流传到清朝的咸丰年间，才有浙江宁波人陈振钥把纸制麻将牌改制成为骨制麻将牌。在此基础上，后人又不断地推陈出新，发明有“红木麻将牌”、“象牙麻将牌”、“黄金麻将牌”、“水晶麻将牌”、“玉石麻将牌”、“有机玻璃麻将牌”等麻将牌……

        在不同地区有不同的说法，在我们国家的北方地区，北方人或其他地区的人称之为“打麻将”，在我的城市上海市则被称之为“搓（叉）麻将”哦，不但是不同地域的人，对于玩麻将的叫法不同，连玩麻将的游戏规则也是不相同的，其规则能充分体现当地的地域特色。

        在通常的情况下，国人在打麻将时都是打144张牌，和牌时需集满十四张牌，并且要符合牌型的规定、花色和翻台才可以和牌。

        我去湖南张家界旅游过两次，在第二次旅游期间还发现张家界人只打108张牌哦，在张家界人的牌型当中是没有“字一色”和“花一色”，和牌的时候也同样是要集满14张牌，不但如此，在和牌时也同样要符合牌型的规定、花色和翻台才可以和牌，并且他们或她们在打牌的时候，还要尽力保留“三六九”，即保留“三六九索”、“三六九筒”和“三六九万”，那是因为这三张牌是输赢多少钱的凭据。打个比方，如果基点为“十”，牌中有“三”，在“十点”的基础上翻三倍；以此类推。牌中有“六”就翻六倍；牌中有“九”，就翻九倍；无论这三张牌赢家手里有几张，和牌时只计算最高的那一张牌。

        港澳台以及广东地区虽然也是打144张牌，在一般的情况下，和牌时一样也要去集满十四张牌，并且和牌的时候也同样是需要符合牌型的规定、花色和翻台才可以和牌，不过，大多数人打的全都是老式的麻将牌，他们或她们在和牌的时候要去计算翻台，他们或她们所计算的翻台和我们是不一样的，要比我们复杂的许多，一般人即使用心去学也不一定会，而且四个人当中无论是谁“出冲”、“放炮”给赢家，输家和剩下的两家也照样要付钱，这种做法叫做“陪胡”。

        还有的就是，不管是谁，打麻将的时候最最忌讳的一件事情就是——因为粗心少抓一张牌或多去抓一张牌，少抓一张牌则被称之为“小相公”，多抓一张牌则被称之为“大相公”，如果真的出现这种状况是不能和牌的，那样的话也只能“摇铃”。【备注：“摇铃”是打麻将时用的一种麻将术语，为的就是要向大家表明我不能和牌！】

        还有，上海人搓（叉）麻将，一场麻将下来，如果输赢的“彩头”不是很多的情况下，我们称之为“小来来”、“打卫生麻将”。

        我至今还能清楚地记得，自己学会搓（叉）麻将是在上小学三年级时，在我童年的时候各类娱乐活动，远不如现在来得那么地丰富多彩，家父陆吉良为了“丰富”我的业余生活，便带我去爷爷陆俊德家里学习搓（叉）麻将，基本上是每间隔两三个星期去一次。【注解：因为在那时只有爷爷的家里有一副民国时期竹骨制的麻将牌。】自从我“学会”搓（叉）麻将这件事情以后，每当到放寒暑假时期，便会呼朋引友地到家里来搓（叉）麻将，所谓的朋友其实就是从小一块儿玩到大的邻居与同学，一场麻将下来没有四五个小时绝不肯罢休！

        为什么国人会热衷于搓（叉）麻将？！我是这样来理解、认识并去认为的，深究原因无外乎有其四。其一就是：搓（叉）麻将可供四人娱乐，它可以丰富人们在节假日里的生活；其二就是：搓（叉）麻将有“七分运气三分牌技之说”，不太确定的因素太多，输赢多少自己无法掌控，从而能吸引人们去玩麻将；其三就是：其他牌类的游戏多少需要讲究“合作”与“配合”，如果“合作”、“配合”的不好或有问题，会招致合作者的排挤、指责与责骂……只有打麻将是独立操作，和别人一点关系也没有，所以人们都热衷于玩麻将；其四就是：麻将是一种社交活动，可以增加彼此之间的感情与情感，边玩麻将边聊天，有些在其他正式的场合不能去说的话语，我们皆可以在麻将桌上畅所欲言，而且各式各样的话语与话题都可以说、都可以聊。

        但凡是那些熟知老上海历史事件与历史掌故的人都知晓，民国时期的应聘者在求职的时候，大多数的老板会让其坐下来打几圈麻将哦，据说这是一种十分行之有效的面试方式，可以全方位地去考察应聘者，各位应聘者在麻将桌上的种种行为、举止、坐相、品行、言谈和分析能力等等……真可以说是一览无余，在麻将桌上老板就可以决定此人到底是要录用还是不被录用，录用以后是重用呢，还是一般性的去使用，应聘者成功与否，是立竿见影地可以在麻将桌上见分晓的。

        虽说“麻将”既是由国人发明的，也是一种国粹，不过，打麻将的时候，多多少少会带一点彩头，不带彩头是没有人愿意去玩的，带有彩头势必会产生一些输赢，一旦有输赢就是等于在赌博，小赌是没有问题的，因为小赌可以养性，怕就是怕大赌，大赌不但容易伤及彼此间的感情，而且还会产生许多不良的严重后果，这和最初玩麻将的三大功能，即社交功能、联络感情和加深彼此间的情谊、锻炼大脑健脑是有一些背道而驰的。有一些人还把玩麻将作为敛财的工具、并且成为一名职业赌徒，反而把原本是用于娱乐的麻将搞坏、搞臭！

        在“打麻将”时，还是需要一定的技术的，所谓“麻将之术”则是：须盯住上家，看死下家，谨防对家，何时该去碰牌，何时又可以吃牌，实在不能和牌，也不能“出冲”、“放炮”给赢家，说实在话，这里面有很大的学问哩，并不是一时半刻就可以全部去学会的！

      【备注：①：文章为作者原创；②：各种麻将图片以及各类文字动图图片均来源于网络上；③：感谢原创图片。】

        杜老倌侠客居（陆伟）写于2012年06月11日星期一晚上